Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 35 г
Кефир 2,5% — 360 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сода — 1 ч. л.
Кипяток — 250 мл
Растительное масло — 20 мл
Приготовление:
1. Яйца размешать венчиком с сахаром, добавить кефир комнатной температуры, взбить до однородности.
2. Добавить просеянную муку с содой. Вымешать.
3. Влить кипяток, растительное масло еще раз тщательно размешать.
Готовое тесто жидкое. Отставить на 20 минут, только потом приступать с жарке.
4. В процессе, когда останется примерно половина теста, оно становится гуще (можно добавить немного кипятка).
Приятного аппетита!
@foodrumedia
