Печень кролика - 700 гр
Подсолнечное масло - 1 стол.л.
Лук - 100 гр
Морковь - 80 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мука - 15 гр
Сметана - 170 гр
Вода - 140 мл
Чеснок - 3 зубч.
Лавровый лист - 1 шт.
Начать приготовление печени кролика в мультиварке нужно с подготовки продуктов:1. Печёнку вымыть, обсушить, удалить прожилки и пленки, нарезать средними кусочками.2. Лук и морковь почистить, лук нарезать четвертинками колец или более мелко, морковь натереть на терке.3. Сметану смешать с солью и тёплой водой.Теперь можно включить мультиварку и выставить режим "Жарка" на 10 минут. Налейте в чашу подсолнечное масло, а затем положите нарезанные печень, лук, натертую морковь. Обжаривайте их, постоянно помешивая. После этого посолите, поперчите, посыпьте мукой и, аккуратно перемешивая, дождитесь окончания программы.Затем влейте сметанный соус в чашу, ещё раз перемешайте и выставите программу "Тушение", время - 15 минут. Пока мультиварка готовит нарежьте чеснок. За 5 минут до окончания программы добавьте к печени подготовленный чеснок и лавровый лист.Готовую печень выложите на большое блюдо или порционные тарелки. Подавайте печень кролика с вашим любимым гарниром и/или салатом из овощей.Приятного аппетита! О том, как нужно размораживать продукты, читайте в этой статье о правильной разморозке продуктов. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона. Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
