Сладкий рис - 160 гр
Вода - 350 мл
Кокосовое молоко - 400 мл
Коричневый сахар - 30 гр
Морская соль - по вкусу
Мёд - 2 стол.л.
Манго - 100 гр
1. Промойте рис, после чего выложите его в чашу мультиварки и замочите в воде (240 мл) на 30 минут. 2. Долейте к рису оставшуюся воду, положите соль и сахар, все перемешайте. 3. Влейте половину кокосового молока, снова перемешайте и поставьте вариться в режиме "Рис". У меня это 20 минут. 4. Когда прозвучит сигнал окончания программы, не открывайте крышку еще 10 минут. 5. В это время приготовьте соус: нагрейте оставшееся молоко (но не кипятите!), положите в него мед и перемешайте, чтобы он разошелся. 6. Почистите и нарежьте дольками манго. 7. Рис красиво выложите на порционные тарелки горкой, для чего сначала поместите его в чашку подходящего размера, прижмите ладонью или ложкой, после чего переверните чашку на тарелку. 8. Полейте рис теплым соусом, положите рядом манго и подавайте к столу, пока угощение не остыло. Приятного аппетита!
