Морковь - 250 гр
Лук - 250 гр
Подсолнечное масло - 50 мл
Капуста - 1 кг
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Замороженные опята - 400 гр
Томатная паста - 4 стол.л.
Душистый перец - 3 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Уксус - 2.5 стол.л.
Первым делом берем морковку и измельчаем ее на мелкой терке. Репчатый лук нарезаем кубиком. Тушим овощи в мультиварке с подсолнечным маслом около получаса с функцией «Тушение».Далее необходимо нарезать капусту. Ее добавляем к моркови и луку по истечении тридцати минут. Снова устанавливаем таймер на полчаса. Когда мультиварка выключится еще раз, в солянку необходимо положить соль и перец, добавить грибы (предварительно разморозьте их и отожмите, чтобы избавиться от ненужной влаги) и томатную пасту. Также кладем душистый перец, лавровый лист и добавляем уксус.Следующий цикл в режиме «Выпечки» снова по длительности составляет тридцать минут. После того как блюдо готово, солянку с грибами укладываем в стерилизованные банки и закатываем их. Охлаждаем при комнатной температуре, после чего солянку можно убрать на хранение.Приятного аппетита!
