Жареное, вареное, запеченное или тушеное куриное филе на сковороде — это быстрая и вкусная еда, поэтому в морозилке всегда найдется куриное мясо. Но ценится оно не только за скорость приготовления. В куриной грудке, например, минимальное содержание холестерина (меньше только в рыбе), а также есть ниацин — палочка-выручалочка для наших нервных клеток. Так что не удивляйтесь, если кусочки филе, приготовленное на сковороде, будут действовать на вас успокаивающе.
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Соевый соус — 30 мл
Растительное масло — 25 мл
Мед — 5 г
Сушеный чеснок — 3 г
Паприка — 3 г
Сделать разнообразнее: в качестве основы для маринада можно также использовать терияки, сладкий соус чили или томатный соус.
Приготовление:
1. Нарежьте филе вдоль пополам.
2. Смешайте соевый соус, паприку, мед и чеснок.
3. Залейте соусом курицу и оставьте на 30 минут.
4. Обжарьте куриное филе на сковороде с разогретым растительным маслом (по 5 минут с каждой стороны) и подавайте.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
