Ингpeдиенты:
▪хек 800 г (можно любую рыбу)
▪репчатый лук 120 г
▪морковь 250 г
▪помидop 2 шт
▪шампиньоны 100 г
▪чecнок 2 зубчика
▪сметана 2 ст ложки
▪масло для жарки
▪соль, перец
⃣ Лук, шампиньоны и морковь измельчить, морковь лучше натереть на крупной тёрке. Обжарить на капле масла.
⃣ Выложить половину обжарки в форму для запекания, посолить и поперчить. Сверху уложить рыбу, посыпать оставшейся обжаркой и чесноком, посолить, поперчить. Сверху положить колечки помидор. Залить сметаной, смешанной с 300 мл воды. И отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах.
