Утиная печень - 500 гр
Шампиньоны - 100 гр
Оливковое масло - 30 мл
Соевый соус - 40 мл
Вода - 1 стак.
Салат-латук - 120 гр
1. Печень вымойте, переложите в миску и залейте водой на 50-60 минут. 2. В это время помойте и нарежьте пластинками шампиньоны. 3. Время прошло - еще раз вымойте печенку, немного обсушите бумажными полотенцами, крупно нарежьте. 4. Выставьте режим "Жарка" (или "Выпечка"), налейте в чашу мультиварки оливковое масло. 5. Добавьте шампиньоны в масло, обжарьте до золотистости, затем выложите их на тарелку. 6. Положите в чашу печень, также обжарьте ее с двух сторон до золотистой корочки, в процессе добавьте две трети соевого соуса. 7. Влейте стакан воды и включите режим "Тушение" на 20 минут. 7. Готовые печень и грибы разложите по порционным тарелкам на листья салата. Подавать печень можно, украсив и дополнив на свой вкус, например, со свежими овощами, кислыми ягодами. 8. Полейте готовое блюдо оставшимся соевым соусом. Приятного аппетита!
