Перец чили - 320 гр
Чеснок - 13 зубч.
Соль - 1.5 чайн.л.
Сахар - 3 стол.л.
Уксус - 3 стол.л.
Душистый перец - 5 шт.
Все ингредиенты (кроме душистого горошка) взбиваются в однородную массу блендером. Смесь ставится на огонь (постоянно помешивая). Варить минут 10 до исчезновения "сырого" запаха. Хранить в холодильнике.
