Куриные сердечки - 400 гр
Картошка - 1 кг
Морковь - 200 гр
Лук репчатый - 150 гр
Растительное масло - 3 стол.л.
Поваренная соль - 1 чайн.л.
Специи сухие - 1 чайн.л.
Пшеничная мука - 1 стол.л.
Сметана - 2 стол.л.
Вода - 3 стак.
Очень вкусное блюдо получается из куриных сердечек, приготовленных с картошкой в мультиварке. Начнем с того, что подготовим все необходимые продукты: куриные сердечки нужно хорошо вымыть, удалим жир у основания, и сами сердечки разрезать пополам вдоль. Картофель, лук и морковку очистить и вымыть, лук нарезать небольшими кубиками, морковку натереть на крупной терке, картофель нарезать крупными кусочками. Мультиварку включить в режим жарки, время выставить – 15 минут. В чашу налить растительное масло, разогреть его в течение минуты и выложить лук с морковкой. Жарить, помешивая, 5 минут, затем добавить соль и специи. Через 5 минут добавить к луку и моркови куриные сердечки и продолжить жарить все вместе еще 5 минут. Затем всыпать муку, перемешать и еще через 2-3 минуты добавить сметану. Перед окончанием жарки залить сердечки с овощами водой и хорошо перемешать. Теперь остается добавить в чашу к сердечкам картофель, положить лавровый листик, перемешать и закрыть мультиварку крышкой. Клапан для выхода пара должен быть закрыт. Включить мультиварку в режим тушения, время приготовления снова выставить на 15 минут и ожидать сигнала готовности. Как только мультиварка просигналит, отключить ее, клапан на крышке приподнять и выпустить пар, после чего крышку можно поднимать. Куриные сердечки с картошкой готовы.
