Бисквит Брауни 🔥
Шоколад -100гр
Масло сливочное -100гр
Сахар -110гр
Яйца-1шт
Мука -50гр
Способ приготовления
Шоколад + сливочное масло растапливаем удобным способом
Далее , яйца с сахаром взбиваем добавляем муку и растопленный шоколад , взбиваем на медленной скорости до однородной массы
Форма 18д
Выпекаем при 180 градусов 15 минут
Далее даём остыть
Мусс
Желатин - 10гр + 70 гр воды
Шоколад - 220гр
Молоко - 120 гр
Сливки 33% -350мл ( холодные )
Клубника по больше сколько можете поставить
Способ приготовления
К желатину добавляем воду и оставляем набухнуть
Далее к шоколаду добавляем молоко и растапливаем удобным способом
Оставляем остыть комнатной температуры
Далее взбиваем сливки до плотной массы
У меня на это уходит 2 минут на максимальной скорости
Далее все как на видео
Обтягиваем форму пищевой плёнкой ставим корж и клубнику , заливаем муссом .
И отправляем в холодильник на 2-3 часа или в морозильник на 1 час
Украшаем по желанию 🧡
Всем приятного аппетита 🧡🌸😋
