Импровизация на классическую тему: яблочный пирог на сметане, очень вкусно и ароматно!
Это не классическая шарлотка из 3-х яиц, тесто совсем другое, но при этом так же гениально просто, как и в классическом рецепте;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500-600 г яблок
200 г жидкой сметаны (густую можно разбавить простоквашей)
180 г сахара
180 г муки
0,5 ч.л. соли
2 яйца
1 ч.л. корицы по желанию
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки чистим, вырезаем косточки, режем кубиками.
Яйца взбиваем с сахаром до белого цвета, добавляем соль, сметану, корицу, соду, все хорошо перемешиваем.
Добавляем муку, перемешиваем.
Всыпаем яблоки, еще раз хорошо перемешиваем.
Выкладываем ингредиенты в чашу мультиварки, закрываем крышку. Выбираем режим«Выпечка», 1 час.
Открываем крышку, немного остужаем, достаем чашу, накрываем тарелкой и переворачиваем пирог на нее. Посыпаем сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
