Состав: Кокосовый бисквит, лимонная начинка, хрустящий слой, творожный крем с белым шоколадом.
Диаметр торта - 18 см
Высота - 10 см
Вес - 2 кг
✤ Бисквит кокосовый.
на форму ∅18 см:
‣ Мука пшеничная - 130 г
‣ Мука кокосовая - 40 г
‣ Кукурузный крахмал - 15 г
‣ Разрыхлитель - 7 г
‣ Соль - 2 г
‣ Яйца - 150 г(3 шт С0)
‣ Сахар - 140 г
‣ Масло кокосовое нерафинированное - 60 г
‣ Молоко кокосовое 5% - 130 г
Вес бисквита - 590 г
Диаметр - 18 см
Высота - 5 см
-Духовку разогреть до 180ºС.
-В небольшой миске смешать и просеять два вида муки, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель.
❗Продолжение рецепта смотрите на сайте "КРЕМ ДЛЯ ТОРТА"❗
