Нам понадобится⬇
Для бисквита:
Яйца-6 шт.
Сахар-150 гр.
Мука-130 гр.
Какао-1 ст.л.
Для крема:
Сметана-600 мл.
Сах.пудра-100 гр.
Начинка:
Ананас-300 гр.
Для украшения:
Шоколад/орехи
Отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки минут 10 до образования пышной пены, постепенно всыпая сахар.
Затем взбиваем желтки до посветления.
Аккуратно смешиваем их лопаткой (сохраняем воздушность). Далее туда же вмешиваем лопаткой (НЕ МИКСЕРОМ) просеянную муку, перемешиваем до однородности.
Делим тесто на две части, в одну из частей добавляем какао.
Отправляем в форму для выпечки размером примерно и ставим выпекаться в духовку при 180гр. до готовности.
Делаем крем. Взбиваем сметану любой жирности с сахаром или пудрой до кремообразного состояния.
Оставляем немного крема для покрытия.
С остывшего бисквита вырезаем круглое основание для торта.
Все остальное разрезаем на кубики.
Смешиваем кусочки бисквита, крем и ананасы.
Выбираем посуду с круглым дном.
Необходимо застелить ее пищевой пленкой.
Выкладываем получившуюся массу в форму, закрываем дно торта отрезанным бисквитом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.
Затем достаем торт.
Обмазываем его оставшимся кремом и поливаем растопленным шоколадом.
По желанию можно украсить орехами.
За просмотр спасибо, а активным за лайк - удачи во всем!
