Сахар - 240 гр
Яичные белки - 8 шт.
Мука - 50 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Грецкие орехи - 150 гр
Сахар - 200 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Яйца - 1 шт.
Сливочное масло - 180 гр
Молоко - 150 мл
Готовим крем. Взбив немного яйца, добавляем молоко и продолжаем вымешивать. Когда масса станет однородной добавляем сахар и ставим на огонь. Когда масса загустеет, снимаем ее и охлаждаем. Соединяем яичную массу с размягченным маслом и взбиваем. Крем ставим в холодильник и готовим коржи. Половину белков взбиваем, добавляем 25 гр сахара и половину ванильного сахара. Хорошо взбиваем массу до устойчивых пиков. Обжаренные на сухой сковороде и измельченные орехи смешиваем с мукой и 190 гр сахара. Половину ореховой массы соединяем со взбитыми белками и осторожно перемешиваем. Дно чаши мультиварки выстилаем пергаментом, кладем лепешку и выпекаем корж два с половиной часа в режиме "Выпечка". После того, как корж будет готов, даем ему остыть. Оставшиеся белки взбиваем, добавляем оставшиеся 25 гр сахара и половину ванильного сахара. Готовую массу выпекаем точно также, как и первый корж. Смазываем сверху кремом первый корж и кладем на него второй. Его также смазываем. Верх и бока торта украшаем на свое усмотрение. Тортик готов! Приятного аппетита!
