Банка сгущённого молока-1шт
Яйца-2шт
Мука-1ст
Сода гашения уксусом-1ч.л
Какао порошок-3ст.л
Для крема:
Молоко-2ст.л
Яйцо-1шт
Мука-4ст.л
Сахар-1,5ст
Какао порошок-3ст.л
Сливочное масло-100г
Для шоколадной глазури:
Чёрный шоколад-200г
Сливочное масло-150г
В миске хорошо размешать сгущённое молоко и яйца. Добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. С полученного теста испечь два коржа при 180°С по 20-25минут. Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.
Для крема соединяем 4ст.л муки с сахаром, 1ст. молока и яйцом. Всё хорошо растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить. Кремом перемазать все коржи поочередно и бока торта тоже.
На водяной бане растопить шоколад с маслом, перемешать и полить торт глазурью. Отправить торт в холодильник на 4-8 часов для пропитки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
