Этот легкий десерт полюбили сладкоежки по всему миру. Родина маскарпоне — Италия, а точнее северная ее область — Ломбардия. Фруктовый десерт с кремом из маскарпоне точно понравится всем любителям итальянских сладостей. Его можно назвать легкой, летней версией тирамису. Только здесь вместо печенья и какао вы почувствуйте вкус фруктов и сливок.
Приготовление:
1. Отправьте в разогретый сотейник сахар и растопите его, постоянно помешивая.
2. К растаявшему сахару добавьте нарезанные кубиком яблоки и грушу. На медленном огне соедините фрукты с сахаром.
3. Возьмите глубокую форму для десерта, выложите на ее дно карамелизированные яблоко и грушу.
4. Поверх фруктов выложите нарезанный кубиком апельсин и семена граната.
5. Для крема соедините маскарпоне, сахар и сметану. Смешайте с помощью венчика или блендера.
6. Крем выложите пышной шапкой поверх фруктов и украсьте по желанию.
7. По желанию украсьте десерт шоколадным топингом. Добавьте маринованную вишню, листочки мяты. Подавайте лакомство с ароматным чаем или кофе.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
