Болгарский перец - 1 кг
Морковь - 120 гр
Лук - 120 гр
Подсолнечное масло - 30 мл
Мука - 15 гр
Вода - 1 л
1. Лук и морковь почистите и помойте. 2. Овощи нарежьте соломкой (можно потереть на терке или нарезать более крупно - на ваш вкус) и обжарьте в масле в мультиварке на режиме "Жарка" или "Выпечка". Если хотите, чтобы соус получился более густой, добавьте муку. Обжаривайте до золотистости, затем налейте воду и хорошенько все перемешайте. 3. Замороженные перцы опустите в соус и готовьте в течение 1-1,5 часов на режиме "Тушение". Приятного аппетита!
