Болгарский перец - 700 гр
Фарш мясной - 600 гр
Рис - 200 гр
Лук - 180 гр
Растительное масло - 3 стол.л.
Яйца - 2 шт.
Петрушка - 50 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сметана - 4 стол.л.
Вода - 0.5 л
Перец горошком - 5 шт.
1. Возьмите свино-говяжий фарш. Если нужно, разморозьте его. 2. Рис помойте и замочите в теплой воде на 20-30 минут и сварите его. 3. Очищенный лук нарежьте кубиками. 4. Обжарьте лук на растительном масле в течение 5 минут. 5. Смешайте фарш, готовый рис, обжаренный лук, вбейте яйца. 6. Порубите мелко петрушку, добавьте к остальным ингредиентам. 7. Добавьте соль и молотый перец и перемешайте. 8. Очищенный от сердцевины перец нафаршируйте готовой начинкой. 8. Чашу от мультиварки заполните фаршированным перцем. 9. Смешайте сметану с водой и залейте перцы (заливка должна практически их покрывать). 10. Добавьте перец горошком и посолите. 11. Тушите фаршированные перцы на режиме "Тушение" 1 час или на режиме "Выпечка" 40-50 минут. Следите, чтобы вода не выкипала, при необходимости добавьте еще. Приятного аппетита!
