Пшеничная мука - 200 гр
Ржаная мука - 100 гр
Солод - 1.5 стол.л.
Разрыхлитель - 0.7 чайн.л.
Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
Вода - 200 мл
Оливковое масло - 1.5 стол.л.
Сахар - 1 стол.л.
Соль - 1 чайн.л.
Первым делом выберите глубокую миску. Всыпьте пшеничную и ржаную муку, разрыхлитель, сухие дрожжи, сахар. Посолите. Пшеничная мука добавляется для того, чтобы помочь подняться тесту. В отдельной емкости смешайте воду с оливковым маслом, добавьте солод. Влейте полученную жидкость в миску с сухими ингредиентами и замесите тесто. Теперь понадобится немного времени, чтобы тесто поднялось. Для этого обычно достаточно 50-60 минут. После обомните тесто и дайте ему подняться еще раз. Аккуратно переложите тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, и выпекайте, пользуясь режимом «Хлеб». Если такой программы нет, с успехом справится режим «Выпечка». Я испробовала оба варианта - они дают прекрасный результат. Хлебушек печется 60 минут, после окончания работы программы переверните буханку на другую сторону и выпекайте на том же режиме половину установленного времени – 30 минут. Хлеб готов! Кушайте на здоровье!
