Кролик - 600 гр
Растительное масло - 30 мл
Морковь - 80 гр
Лук - 80 гр
Вода - 1.5 л
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Майонез - 2 стол.л.
Зелень - по вкусу
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выбираем программу "Жарка". В разогретое масло всыпаем нарезанную кубиками морковь и лук, нарезанный полукольцами. Обжариваем овощи в течение 5-7 минут, после чего добавляем горячую воду и выкладываем кролика. В бульон добавляем лавровый лист и солим. Меняем программу на "Тушение", выставляем время 1 час 15 минут. За 15 минут до готовности добавляем в бульон майонез и мелко рубленную зелень. Я, чаще всего, использую укроп и петрушку, но можно добавлять и другую зелень по вкусу. Готового кролика подаем к любому гарниру - гречке, рису, картошке. Не забываем украсить мясо отварными овощами и полить бульоном. Кушайте на здоровье!
