Перловка - 400 гр
Тушенка - 325 гр
Лук - 100 гр
Морковь - 100 гр
Вода - 800 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Подготовим продукты.
Перловку нужно хорошо промыть и очень желательно замочить. Хоть на 2-3 часа. Если есть время, замочите на ночь, я так и делаю всегда).
Лук режем кубиком.
Морковь натереть на терке. Крупной или мелкой - решайте сами.
В чашу мультиварки закладываем очищенные овощи, в качестве масла для жарки берем жир с тушенки (чтобы использовать меньшее количество масел). Включаем режим "жарка" или "выпечка" - оба эти режима прекрасно справляются с жаркой. И готовим все 10-15 минут.
Затем к овощам перекладываем нашу тушенку, перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и готовим еще 5-7 минут.
С замоченной крупы сливаем всю воду, перловку перекладываем в чашу мультиварки.
Солим-перчим по вкусу, заливаем водой, перемешиваем, закрываем крышку мультиварки. Выставляем режим "каша" на 1 час 30 минут. Через час готовки можете попробовать кашку - если она будет мягкая и вам понравится, выключите мультиварку и не открывая крышку оставьте так еще хоть на 10-15 минут. Каша еще лучше "дойдет". Я готовлю кашу 1 ч 30 мин, мне так больше нравится, она еще разваристее)) Пробуйте на свой вкус))
Перловая каша с говяжьей тушенкой в мультиварке готова! Вкусно со свежими овощами.
Приятного аппетита!
