Мясо барсука - 1 кг
Подсолнечное масло - 50 мл
Розмарин сухой - 0.5 чайн.л.
Шалфей - 0.5 чайн.л.
Тимьян, чабрец - 0.5 чайн.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Вино белое - 100 мл
Картошка - 600 гр
Наливаем подсолнечное масло в чашу мультиварки, добавляем порезанное на куски барсучье мясо (не забудьте удалить жир - это обязательно, иначе готовое блюдо будет с неприятным привкусом) и приправы: розмарин, шалфей, тимьян, перец и, конечно же, соль. Выбираем программу "Выпечка", устанавливаем время 1 час. Когда пройдет время, открываем крышку и добавляем вино, перемешиваем и даем немного выпариться жидкости, держа крышку открытой буквально 1-2 минуты. Перед тем как заняться своими делами, оставив мультиварку при работе, не забываем добавить к мясу порезанный на четвертинки картофель. Теперь можно смело закрыть крышку и ожидать звукового сигнала, оповещающего о готовности блюда. Еще момент - периодически, раза 2-3, нужно наведываться на кухню, чтобы перемешать готовящееся блюдо. Подаем на стол, наслаждаемся ароматом и вкусом. Приятного аппетита!
