ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень куриная - 1 кг.
Яйца - 4 шт.
Молоко - 1 стакан.
Мука - 6 ст. ложек.
Соль по вкусу.
Для начинки:
Грибы (свежие) - 400 грамм.
Лук - 1-2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Майонез (или сметана), зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную печень моем и перемалываем на мясорубке.
Вбиваем яйца и солим.
Туда же добавляем молоко и хорошенько перемешиваем.
Всыпаем муку.
Мультиварку смазываем растительным маслом и выставляем режим "Выпечка".
Выпекаем минут по 10 с каждой стороны, как блины.
Приготовление начинки:
Нарезаем грибы не очень мелко.
Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем.
Пассеруем на растительном масле лук до полуготовности.
Добавляем грибы и обжариваем минут 25-30.
К грибам отправляем морковь и жарим еще 10-15 минут.
Выкладываем готовую начинку на на тарелку для остывания.
Собираем торт:
Корж промазываем майонезом.
Распределяем начинку по всей поверхности коржа.
Поверх начинки кладем следующий корж.
И так до тех пор, пока не закончатся коржи.
Верхний слой промазываем майонезом и украшаем зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
