Сало - 1 кг
Соль - 0.5 стак.
Вода - 1 л
Луковая шелуха - 20 гр
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Специи сухие - по вкусу
Итак, в чашу мультиварки выкладываем сухие ингредиенты: луковую шелуху, лавровый лист, соль. Заливаем все это водой.Сало моем под проточной водой, режем на куски, отправляем к остальным ингредиентам.Выбираем режим "Тушение" и готовим сало в течение 60 минут. После звукового сигнала не спешим вынимать сало, оставляем его на подогреве примерно на 7 часов.Выждав положенное время, извлекаем сало из мультиварки, даем воде стечь и натираем каждый кусок измельченным чесноком и сухими специями (по вкусу и личным предпочтениям).Храним сало в холодильнике или в морозилке. Для этого каждый кусок необходимо упаковать в фольгу.Кушайте на здоровье, приятного аппетита!
