Баранина - 800 гр
Вода - 2 л
Морковь - 160 гр
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Картошка - 400 гр
Лук - 80 гр
Сельдерей - 5 гр
Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - 15 гр
Нарезаем ребрышки на куски, помещаем в мультиварку, заливаем водой. Морковь нарезаем кружочками, отправляем к мясу, добавляем соль и лавровый лист. Выбираем программу "Тушение", устанавливаем время - 1 час. Картофель в это время очищаем, моем, режем крупными кусками. Лук режем четвертинками. После звукового сигнала мультиварки добавляем в бульон картофель и лук, а также сушеный сельдерей, хмели-сунели, черный перец и оставляем довариваться на той же программе еще в течение 30 минут. В конце добавляем рубленую зелень и подаем на стол. Приятного аппетита!
