Сметана - 400 гр
Сахар - 0.5 стол.л.
Соль - 0.5 чайн.л.
Сливочное масло - 160 гр
Яйца - 2 шт.
Мука - 280 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Соль - по вкусу
Яйца - 3 шт.
Зелёный лук - 100 гр
Перец черный молотый - по вкусу
В миску выкладываем сметану, насыпаем сахар и соль, добавляем сливочное масло, предварительно растопив его. В отдельную емкость разбиваем яйца, взбиваем их с помощью миксера. Соединяем сметанную смесь с яичной, аккуратно перемешивая венчиком. Сюда же просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем венчиком до однородного состояния. Тесто получится как густая сметана. Вареные яйца нарезаем небольшими кубиками. Зеленый лук моем и так же рубим с помощью острого ножа. Соединяем ингредиенты в одной миске, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. На этом этапе готовим пирог к выпеканию, для чего смазываем чашу мультиварки растительным маслом, выливаем половину теста, выкладываем яично-луковую начинку и заливаем оставшейся частью теста. Выбираем программу "Выпечка", устанавливаем время - 1 час. Чтобы верх пирога не был чрезмерно влажным, нужно не забыть открыть клапан в мультиварке примерно за 15-20 минут до готовности. Подаем пирог на стол в горячем виде, украсив свежей зеленью и дополнив овощами. Приятного аппетита!
