Сливочный сыр - 500 гр
Куриные яйца - 4 шт.
Сгущенное молоко - 150 гр
Ванильный сахар - 30 гр
Сливочное масло - 80 гр
Печенье - 300 гр
1. С помощью блендера превращаем печенье в крошку, добавляем к нему растопленное сливочное масло. Перемешиваем. 2. В силиконовую форму выкладываем смесь из крошек и масла. Тщательно утрамбовываем и отправляем в холодильник. 3. Сыр взбиваем со сгущенкой и яичными желтками, а также добавляем ванильный сахар. 4. Белки взбиваем до устойчивых пиков. 5. Предельно аккуратно смешиваем две массы в одну и выкладываем в форму, которая успела постоять в холодильнике 20 минут. 6. На дно мультиварки вливаем воду (1 л), опускаем силиконовую форму и выпекаем в режиме "Выпечка" в течение 40 минут. 7. После даем отстояться чизкейку в течение 40-60 минут при закрытой крышке и 5 часов - в холодильнике. Подаем на стол, украсив по желанию. Приятного чаепития!
