⠀
🔻Корж:
✔Какао 15г
✔Яйцо 2шт
✔Отруби овсяные молотые 10г
✔Разрыхлитель 5г
✔Сахар
🔻Клубничный слой:
✔Клубника 150г
✔Молоко 350мл
✔Желатин 10г + вода 50г
✔Сахар
✔Ваниль щепотка
🔻Шоколадный слой:
✔Желатин 5г + вода 95мл
✔Какао 20г
✔Сахар
✔Ваниль щепотка
⠀
👩🏻🍳Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для коржа.
2. Сковороду разогреть, смазать маслом, поставить кольцо. Вылить смесь в кольцо и разровнять. Накрыть крышкой и готовить 5мин.
3. Готовый корж вместе с кольцом переложить лопаткой на тарелку.
4. Для клубничного слоя пюрировать блендером клубнику, добавить сахар, ваниль, молоко. Желатин залить водой, прогреть до растворения (не кипятить), добавить к клубничной смеси.
5. Желатиново-клубничную смесь вылить в кольцо поверх коржа и убрать в холодильник на час.
6. Через час готовим шоколадный слой: залить желатин водой, добавить какао,сахар , ваниль.
Прогреть до полного растворения, вылить смесь поверх клубничного слоя в кольцо.
7. Убрать в холодильник на ночь.
8. При подаче украсить свежей клубникой.❤
-
