Для бисквита
3 яйца
200гр сахара
200гр муки
Ванилин
Для крема
600гр творога
150гр масла сливочное 82%
200 Сгущенки
Пропитка
Питьевой йогурт (у меня персик)
Готовим!
Белки отделяем от желтков. И взбиваем белки с половиной сахара до пик, желтки с остальным сахаром до бела. Аккуратно соединяем, просеиваем муку с ванилином. Перемешиваем лопаткой до однородной массы. В форму и в духовку на 180* до сухой зубочистки. Дать остыть и нарезать на коржи.
Крем.
Творог пробить погружным блендером или протереть через сито. Масло комнатной температуры взбить до бела, постепенно добавляя сгущёнку. Соединить масло с творогом. Готово
Коржи пропитать йогуртом и смазать кремом. Дать отстоятся ночь.
Приятного аппетита 🌷
