Филе свинины - 600 гр
Крахмал - 60 гр
Соль - по вкусу
Лук - 80 гр
Растительное масло - 20 мл
Йогурт - 150 мл
Аджика - 5 гр
Перец - по вкусу
1. Свинину моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем на тонкие кусочки примерно 1 см толщиной. 2. Отбиваем каждый кусочек, нарезаем на тонкие полоски. 3. Обваливаем полоски мяса в крахмале (или в муке), добавляем соль. 4. Лук очищаем, нарезаем полукольцами. 5. Выбираем программу "Жарка", устанавливаем время - 15 минут, вливаем в чашу растительное масло и выкладываем лук. 6. Как только лук подогреется, выкладываем мясо, тушим минут 5. 7. Теперь вливаем йогурт и добавляем сухую аджику, перец. 8. Выбираем режим "Тушение" и готовим примерно 40 минут. Подавайте на стол в горячем виде, дополнив любимым гарниром. Приятного аппетита!
