Горох - 350 гр
Свиные ребрышки - 800 гр
Растительное масло - 30 мл
Лук - 80 гр
Вода - 400 мл
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Горох промываем под проточной водой пару раз, чтобы смыть пыль. Промытый горох заливаем холодной водой и оставляем на 2-3 часа. Мультиварку включаем на программу "Выпечка", вливаем растительное масло. Тем временем лук очищаем и рубим кубиками. Выкладываем порезанный лук в подогретое масло и обжариваем буквально 4-5 минут, после чего добавляем подготовленный горох, соль, вливаем воду. Время варке можно задать вручную - это приблизительно 2 часа, но можно и самостоятельно следить за готовностью и определить подходящую степень разваренности гороха (я люблю кашу-пюре, а кто-то предпочитает неразваренный горох). Минут за 10 до окончания варки выкладываем порезанные на порционные куски ребрышки. Подавайте гороховую кашу на стол, присыпав сухими специями по вкусу. Приятного аппетита!
