✅Ингредиенты:
Курага - 100 гр
Чернослив - 50 гр.
Орехи грецкие - 150 гр.
Изюм - 100 гр.
Растительное масло - 70 гр.
Сахар - 80 гр. (в тесто)
Яйцо - 4 шт.
Мука - 100-120 гр.
Коричневый сахар (можно заменить обычным) - 70 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яблоко (средние) - 2 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Корица - 1/2 ч.л. (по вкусу)
✅Приготовление:
1⃣Сухофрукты промыть, просушить, нарезать кубиком, залить крепким чаем и оставить на пару часов.
2⃣Орехи также промыть, просушить и измельчить. Смешать с тростниковым сахаром и корицей.
3⃣Приготовим бисквит. Яйца взбить с сахаром до увеличения объема (примерно 10-15 мин), добавить растительное масло, муку и разрыхлитель.
4⃣Формируем пирог. В форму, смазанную растительным маслом, залить 1/2 часть теста, выложить сухофрукты и залить оставшимся тестом. Сверху укладываем яблоки, пересыпанные крахмалом, и посыпаем ореховой крошкой.
5⃣Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности (45-50 минут).
Приятного аппетита!
