Молоко - 1 л
Закваска - 5 гр
Для начала вскипятим молоко. Делать это нужно с помощью программы "Мультиповар" при температуре 160 градусов в течение 5 минут. Посуду для йогурта нужно предварительно простерилизовать (удобнее всего это делать в микроволновке или в духовке). В стакан наливаем часть молока, насыпаем сухую закваску, перемешиваем до полного растворения. Затем соединяем с остальным молоком, перемешиваем и разливаем по баночкам для йогурта. Помещаем баночки в чашу мультиварки, выбираем программу "Йогурт" (можно просто "Подогрев") и выставляем время - 12 часов. После этого йогурту потребуется провести в холодильнике примерно 2 часа, чтобы дозреть. В готовый йогурт можно добавить кусочки фруктов. Наслаждайтесь натуральным вкусом домашнего йогурта на здоровье!
