Вкусный и ароматный супчик на обед 👍🏻😉
Приготовление:
1. Тщательно вымойте овощи, подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Нарежьте лук. Разрежьте луковицу пополам, после чего режьте вдоль, т.е., соломкой. Порежьте морковь крупными кружочками. Тыкву нарежьте крупным кубиком. Сыр натрите на крупной терке.
3. Возьмите кастрюлю, сложите туда все нарезанные овощи и измельченный чеснок, залейте водой и поставьте на огонь, доведите до кипения.
4. Варите суп на тихом огне в течение 15 минут, периодически помешивая. Добавьте соль и черный перец по вкусу, сыр и сливки. Прогрейте в течение 3 минут, снимите с огня. Измельчите овощи блендером до состояния пюре.
5. Налейте суп в красивую глубокую тарелку. Сверху положите немного петрушки или любой другой зелени. Добавьте к подаче супа заранее обжаренные гренки. Яркий овощной суп из тыквы готов!
Приятного аппетита!
@foodrumedia
