• 400 г бескостной говядины;
• 1 морковка;
• 1 красная луковица;
• 2 пучка петрушки;
• 1 пучок кинзы;
• 1 пучок укропа;
• 1 пучок зеленого базилика;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль, перец.
1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.
2. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить мясо в течение 5 минут. Добавить лук и морковь, готовить, постоянно помешивая, 5 минут.
3. Влить 500 мл воды, довести до кипения. Приправить солью и перцем. Закрыть крышку и варить 20 минут.
4. Всю зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать – и добавить в суп.
5. Проварить еще 5 минут и разлить по тарелкам.
