Ингредиенты:
Молодой кабачок — 1 шт.
Просеянная мука — 150 г
Молоко — 80 мл
Яйца — 2 шт.
Твёрдый сыр — 50–70 г
Растительное масло — 50 мл
Манная крупа — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 10 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок натереть на терке, добавить сыр, вбить яйца, потом муку с манкой и разрыхлителем, перемешать.
2. Влить растительное масло и молоко, посолить, поперчить по вкусу. Тесто получается по консистенции как сметана.
3. Разлить тесто в формочки на 2/3 объёма.
4. Выпекать при температуре 190 ºC около 12 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
