Готовили когда-нибудь тарт? Поделитесь впечатлениями!
Рецепт легендарного французского пирога с грушами, орехами и пряной карамелью с ароматом благородного коньяка!
Ингредиенты:
Сахар — 150 г
Пряности — по вкусу
Коньяк — 50 г
Сливочное масло — 50 г
Цедра лимона — ½ ч. л.
Крупная груша — 4 шт.
Орехи — 1 горсть
Слоеное тесто — 1 пласт
На 100 г — 234 ккал
Приготовление:
1. Сахар с пряностями и коньяком помещаем в сотейник.
2. Растапливаем, добавляем масло и цедру лимона.
3. Груши нарезаем дольками.
4. Часть карамели вливаем в форму для запекания.
5. Выкладываем груши и добавляем орехи.
6. Вливаем оставшуюся карамель и накрываем тестом.
7. Выпекаем (180 °C) 20-25 минут.
8. Готовому пирогу даем немного остыть и аккуратно опрокидываем на сервировочное блюдо.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
