Приготовим? 😉
Ингредиенты:
Сыр — 200 г
Мука — 300 г
Кефир — 250 мл
Колбаса любая — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. В кефир добавить сахар, соль и соду. Слегка взбить венчиком.
2. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, муку и растительное масло. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
3. Колбасу натереть на крупной тёрке.
4. Разделить тесто на 6 равных частей.
5. Каждую раскатать в круг. Если тесто липнет к столу или скалке, то немного смазать растительным маслом.
6. В середину круга выложить часть колбасы, стянуть края к центру, защипнуть и раскатать круг в тонкую лепешку.
7. Обжаривать на небольшом количестве растительного масла на медленном огне до золотистого цвета с двух сторон. Есть горячими.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
