РЕЦЕПТ:
мука - 200 г
мёд - 50 г
сливочное масло - 50 г
сахар - 70 г
яйцо - 1 шт
сода - 6 г (0,5 ч.л.)
краситель - 1 ч.л.
1⃣ В посуде с толстым дном смешиваем сахар, сливочное масло и мёд.
2⃣ Растапливаем на среднем огне до однородности.
3⃣ Добавляем соду, перемешиваем.
4⃣ Добавляем яйцо, перешиваем.
5⃣ Добавляем краситель, перемешиваем.
6⃣ Добавляем муку, замешиваем тесто.
7⃣ Готовое тесто убираем в холодильник на 1 час.
8⃣ Раскатываем тесто толщиной 2-4 мм, вырезаем сердце (размер моего 21х19), выпекаем коржи при t 180 C 5-7 минут.
Крем-Чиз:
творожный сыр - 400 г
сливки 33% - 100 мл
сахарная пудра - 100 г
1⃣ Смешиваем все ингредиенты.
2⃣ Взбиваем миксером до однородности.
