Приготовление:
1. В миске смешайте яйца и сливки. Добавьте муку, соль и перец. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде, добавьте сливочное масло. Вылейте половину яичной смеси и готовьте омлет 5 минут на маленьком огне. Проделайте это со второй половиной яичной смеси.
2. Порубите мелкими кубиками рыбу, добавьте к ней измельченную зелень, а также творожный сыр. Заправьте все сметаной и перемешайте.
3. На поверхность омлета выложите начинку. Аккуратно сверните в плотный рулет.
4. Подавайте рулет с семгой уже нарезанным на порции и украшенным свежей зеленью.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
