Печень свиная - 500 гр
Подсолнечное масло - 30 мл
Лук - 100 гр
Пшеничная мука - 20 гр
Вода - 100 мл
Сметана - 100 гр
Томатная паста - 20 гр
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Печень очищаем от пленок, промываем под проточной водой, нарезаем брусочками. Лук очищаем, режем полукольцами. Выкладываем печень в чашу мультиварки, выбираем режим "Пар", тип продукта - "Овощи", время приготовления - 10 минут. Обжариваем печенку (при открытой крышке) на подсолнечном масле, постоянно помешивая. После чего добавляем подготовленный лук и продолжаем обжаривать еще 2-3 минуты. В отдельную емкость высыпаем муку, выливаем воду, добавляем сметану, томатную пасту, соль, сахар и черный молотый перец. Перемешиваем с помощью венчика до однородности. Вливаем соус в чашу мультиварки, перемешиваем, закрываем крышку и готовим оставшееся время (5-6 минут), после чего, не открывая крышку, оставляем на "подогреве" еще 5-7 минут. Да, это правда, блюдо полностью готово! Да, всего за 20-25 минут! Ну что ж, подавайте на стол, например, с отварной картошечкой. Приятного аппетита!
