Бананы - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стак.
Мука - 200 гр
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 90 гр
Ванильный сахар - 1 чайн.л.
Соль - 0.25 чайн.л.
Кофе растворимый - 1 чайн.л.
Какао-порошок - 2 стол.л.
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Сметана - 500 гр
Сахарная пудра - 5 стол.л.
Сахар - 3 стол.л.
Какао-порошок - 1 чайн.л.
Сметана - 2 стол.л.
Подготовить необходимые продукты
Взбить яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром в течении минут 5 до консистенции густой сметаны.
В теплом молоке растворить кофе.
Масло слегка подогреть. В яичную смесь добавить масло, молоко с кофе, разрыхлитель, взбить.
Муку перемешать с какао, просеять в тесто и тщательно перемешать.
Тесто получится жидким. Форму мультиварки смазать сливочным маслом. Выпекать 1 час в режиме "Выпечка" ( если выпекать в духовке тогда 50 минут при 170 градусах, первые 20 минут духовку не открывать, проверять на сухую зубочистку)
Пока запекается бисквит нужно сделать крем. Для этого перемешать сметану с сахаром. Взбить миксером.
Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на
медленном огне до однородности
Достать бисквит , оставить остывать.
Остывший бисквит разрезать на 3 коржа
Бананы порезать тонкими кружочками.
Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами,
сложить друг на друга.
С верхнего коржа срезать шапочку. Верхний корж смазать, но бананы не
выкладывать.
Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью. Оставить для пропитки минимум на 2 часа.
