Куриное филе - 600 гр
Лук - 160 гр
Батон - 150 гр
Молоко - 100 мл
Чеснок - 10 гр
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Морковь - 40 гр
Растительное масло - 100 гр
Томатная паста - 40 гр
Вода - 200 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Мука - 200 гр
1. Филе моем, пропускаем через мясорубку. Половину лука очищаем и так же пропускаем через мясорубку, соединяем с фаршем. 2. Кусочки батона выкладываем в миску, заливаем молоком, чеснок очищаем, затем измельчаем размягченный батон и чеснок с помощью мясорубки. 3. Разбиваем в полученный фарш яйца, добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем. 4. Оставшийся лук очищаем, нарезаем крупными кубиками. 5. Морковь чистим и крупно трем на терке. 6. Обжариваем лук и морковь на половине растительного масла до мягкости, затем вводим томатную пасту, вливаем горячую воду (примерно 200 мл), добавляем лавровый лист. Варим соус 15 минут. 7. Мультиварку включаем на режим "Жарка", вливаем остальное растительное масло. Из фарша формируем тефтели, панируем каждую из них в муке, после чего обжариваем с двух сторон до румяности. 8. Все тефтели выкладываем в чашу мультиварки, заливаем соусом. Выбираем режим "Тушение", устанавливаем время - 25 минут. Вкусные и аппетитные домашние тефтели подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!
