Молоко - 1 л
Йогурт - 100 мл
Сахар - 40 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Малина - 150 гр
Наливаем молоко в чашу мультиварки и томим на «Подогреве» примерно 5-6 часов. В итоге получим ароматное топленое молоко.В небольшую пиалу вливаем часть (примерно 200 мл) топленого молока (остальное оставляем в чаше). Дав ему остыть до комнатной температуры, смешиваем с йогуртом (я использую исключительно домашний, но можно брать и качественный магазинный йогурт проверенной марки). Взбиваем молочно-йогуртовую смесь до однородности, после чего возвращаем в чашу мультиварки, смешав с оставшимся молоком. Теперь насыпаем обычный и ванильный сахар, перемешиваем. Используя режим «Подогрев», томим йогурт в течение 8 часов, затем переливаем в отдельную посудину и даем остыть. Измельчаем малину с помощью блендера. В остывший йогурт добавляем малиновое пюре и еще раз взбиваем все миксером. Разливайте йогурт в стаканы и наслаждайтесь!
