Приготовление:
1. Подготовьте необходимые продукты. Лук и морковь почистите и нарежьте кубиками. Порубите зелень и чеснок.
2. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде до готовности, ориентировочно 12–15 минут. Выложите на дуршлаг, слейте воду.
3. Обжарьте в масле на сковороде морковь, лук и шампиньоны до полного выпаривания жидкости из грибов. Посолите, поперчите.
4. Соедините ингредиенты. Добавьте макароны в сковороду к овощам и грибам, приправьте, перемешайте. Потомите блюдо на медленном огне под крышкой 2–3 минуты.
5. Перед подачей посыпьте макароны с шампиньонами рубленой зеленью. Подавайте с томатным или соевым соусом.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
