Очень эффектное, вкусное и доступное блюдо, да и готовится несложно.
Ингредиенты:
Пачка соломки (для пива)
Яйцо для панировки
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Тесто:
Майонез - 150 г
Сметана - 150 г
Яйцо - 1 шт
Мука пшеничная - 300 г
Начинка:
Фарш - 0,5 кг (у меня свинина+говядина)
Лук - 1 большая головка
Соль, перец, любимые приправы
Можно добавить зубчик чеснока (кто любит).
Головку лука помолоть в комбайне, добавить фарш, соль, перец, приправы и перемешать (я в комбайне).
Из указанных выше продуктов замесить эластичное тесто. Раскатать в не толстый пласт. Чайной кружкой вырезать кружки. По центру положить соломку так, чтобы края выходили за край круга, образуя тем самым "косточку" ножки, сверху положить котлетку из фарша. Края защипнуть так, чтобы образовался пирожок. Разрезать пополам. Обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях.
Режим "Мультиповар" 120С. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать со свежими овощами или салатом.
