Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 гр
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Апельсиновый сок - 250 мл
Сливочное масло - 10 гр
Апельсины - 150 гр
Сахарная пудра - 20 гр
1. В две разные емкости разделяем белки и желтки. 2. Белки взбиваем с сахаром (берем половину - 100 гр) до образования крепких пиков. 3. Желтки растираем с оставшимся сахаром, после чего просеиваем к желтковой массе муку и разрыхлитель. 4. Перемешиваем тесто ложкой, аккуратно вливая апельсиновый сок (не весь, примерно половину). 5. Затем соединяем тесто со взбитыми белками, осторожно перемешиваем. 6. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее тесто. 7. Выпекаем в течение 30 минут, используя режим "Выпечка". 8. Готовый пирог извлекаем с помощью корзины для пара и, дав ему остыть, делаем проколы вилкой по всей поверхности. Полейте оставшимся апельсиновым соком пирог, украсьте дольками апельсина, посыпьте сахарной пудрой. Сладкого вам чаепития!
