Ингредиенты:
Мука пшеничная
180 г
Сметана
200 г
Сахар
150 г
Сливки
200 г
Яйца
3 шт
Масло сливочное
130 г
Какао
80 г
Разрыхлитель
1,5 ч.л.
Сода
2 щепотки
Соль
1 щепотка
Приготовление:
Масло необходимо растопить, остудить немного.Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, добавить сметану и сливки. Перемешать.
Добавить просеянную вместе с разрыхлителем и содой муку.
В остывшее сливочное масло добавить какао. Перемешать. Добавить в тесто.
Тесто должно получиться как густая сметана.Выложить его в форму (d = 24 см), застеленную пергаментной бумагой и смазанную сливочным маслом.
Разровнять. Выпекать при 170 градусах в течение 30-40 минут. Вынуть. Остудить.
Украсить свежими ягодами, виноградом, мятой и припорошить сахарной пудрой.
