🍔🍝🍔🍝🍔
"Штрули"
Готовится легко, съедется быстро👩🍳
Мясо 800 гр.
Лук 3 шт.
Морковь 1 шт.
2 шт. перец болгарский.
Картошка 5 шт.
Вода 700 мл.
Соль, специи по вкусу.
1-2 ст.л. томатной пасты.
3 зубчика чеснока.
Тесто:
Мука 300 гр.
Кефир 200 мл.
Соль 0.5 ч.л.
Сода 0.5 ч.л.
Далее обжариваем мясо в небольшом количестве масла, затем оправляем к ним нарезанный лук, морковь, болгарский перец, картофель, томатная паста, специи и перемешиваем, как на видео Оставляем на самой низкой температуре до тех пор пока готовим штрули. Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем маслом, сварачиваем в тугой рулет и нарезаем на меленькие шайбочки. Подготовленные штрули кладём поверх мяса и овощей. Накрываем крышкой, увеличиваем температуру под кастрюлей и варим минут 20 до готовности. Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.
