Сливки (33%) — 100 мл
Сахар — 150 г
Молоко сгущенное — 50 г
Орехи (арахис жареный) — 80 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сливки, сахар, сгущённое молоко, ванильный сахар смешиваем.
Помещаем эту смесь в чашу мультиварки. Включаем режим "Выпечка"на 20 минут. Готовим с закрытой крышкой. Температура в моей мультиварке 120 гр.
Во время кипения смесь поднимается до середины чаши, учтите это, если будете увеличивать количество ингредиентов, смесь может убежать через клапан. Через 10 минут открыть крышку и перемешать смесь. Поварить ещё 10 минут до сигнала мультиварки. В конце варки смесь приобрела коричневый оттенок.
Определяем готовность помадки. Нужно капнуть немного смеси в холодную воду, затем взять её в руки и скатать, должен получится упругий и пластичный шарик.
Орехи очистить, немного измельчить и добавить в чашу, перемешать. Берем арахис.
Массу сразу же раскладываем по формочкам, так как она быстро застывает.
Лучше брать силиконовые формы.
